Ячмень
Товар должен быть нормальной товарного качества, в здоровом состоянии, свободным от карантинных и санитарных объектов, ядовитых или вредных веществ, пестицидов и остатков фумиганта.
Влага не более 14%
Сорная примесь не более 2%
Натура не менее 620 г / л
Зерновая примесь не более 10% (в том числе 4% другие зерна)
Другие показатели качества и методы анализа качества - в соответствии с ДСТУ3769-98