Пшеница 3 класса
Натура не менее 760 г / л
Массовая доля белка в пересчете на сухое вещество не менее 11,5%
Массовая доля сырой клейковины не менее 19%
Число падения не менее 230 с
НЕ допускается наличие всех карантинных объектов частности:
- фузариоз и / или фузариозные зерна;
- головня всех видов;
- рожки.
Другие показатели Товара должны соответствовать ДСТУ 3768: 2010